Istilah prebiotik dan probiotik beda-beda tipis, yaitu hanya pada hurup ketiga, a dan e ;)
Nah, tidak hanya beda tipis di penulisan, juga dipengertian. Walau berbeda, ada kaitan erat antara definisi prebiotik dan probiotik.
Baik hati
Probiotik adalah bakteri ‘baik hati’ yang bermanfaat bagi tubuh. Bakteri ini beraksi di usus, yaitu dengan membantu proses pencernaan makanan, sekaligus jika jumlahnya banyak, akan bersaing dan menekan jumlah bakteri jahat.
Jika probiotik bakterinya, maka prebiotik adalah makanannya. Yang bertindak sebagai prebiotik adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Misalnya, bebijian, pisang, bawang merah atau bawang putih (dua terakhir ini bukan judul dongeng ya, apalagi sinetron ;).
Simbiosis
Jika prebiotik dan probiotik dikombinasikan, maka akan terjadi simbiosis yang menguntungkan. Jika di analogikan dengan kendaraan, probiotik sebagai mobilnya, prebiotik sebagai premiumnya. Contoh kombinasi pre dan probiotik adalah produk susu fermentasi, misalnya yogurt.
Ok, semoga bermanfaat ...
